Пицца на кефире

Сегодня попробуем приготовить пиццу, но используя совсем другой рецепт теста. По этому рецепту тесто тоже можно раскатывать довольно тонко. Но при выпекании сама пицца будет все равно нежной и мягкой. И так попробуем.

Распечатать Pin

4.95 от 17 голоса

Пышная пицца.

Сегодня приготовим пиццу с пышной основой и таким фаршированным сыром краешком. Попробуем приготовить? Тогда вперед !!

Блюдо Выпечка

Кухня Итальянская

Ключево слово вкусное тесто на пиццу как в пиццерии, как приготовить пиццу, Пицца, пицца на мягком тесте, пицца рецепт, пошаговый рецепт пицца, пышная пицца, рецепт пицца, толстая пицца

Время на подготовку 40

Время приготовления 20

Общее время 1

Порции 4 порции

Калории 175kcal

Ингредиенты

1 ст.л. Соль
0,5 ст.л. Сахар
15 гр. Масло сливочное
300 гр. Мука
0,5 ч.л. Дрожжи сухие
200 мл. Вода

Начинка

1 шт. Помидор
100 гр. Кетчуп
250 гр. Сыр лучше Моцарелла
5 гр. Базилик
5 гр. Орегано
5 гр. Петрушка
5 гр. Тимьян
5 гр. Майоран
50 гр. Копченой колбасы

Инструкции

Смешаем все ингредиенты для теста и замесим тесто. Потом дадим ему постоять, в теплом месте, минут 30, чтоб оно поднялось. Лучше накрыть его полотенцем или салфеткой, чтоб не заветрилось.
А пока займемся начинкой, нарежем колбасу, помидор. Часть сыра порежем на брусочки оставшуюся часть натрем на крупной терке. Кетчуп смешаем с ароматными травами.
Тесто подошло. Сформируем из него круглую основу для пиццы. Можно раскатать скалкой или сформировать руками прям на противне , на котором и будем выпекать пиццу, предварительно смазав его оливковым ( или растительным) маслом.
Вот теперь, брусочки сыра мы разложим по краю основу и закроем их краем, хорошо залепив тесто. Это и будет главной фишкой нашей пиццы.
Смазываем нашу основу соусом, посыпаем все хорошо натертым сыром.
Выкладываем на сыр нарезанные томаты.
Затем нарезанную кружочками колбасу. При желании можно добавить все , что вы любите. И сделать такую начинку, чтоб она понравилась Вашей семье или друзьям.
Отправляем пиццу на 25 минут в духовку, при 190 градусов. Пицца готова, приятного аппетита!!!!