Любимая еда
Огурцы консервированные по немецки

Огурцы консервированные по немецки

Рецепт заготовки на зиму огурцов, или салата с огурцов по немецки. Необычный наверно рецепт для нас. Большинство привыкло к маринованным огурчикам в банках. А тут столько ингредиентов. Но обо всем по порядку. Начнем??

Огурцы консервированные по немецки
Print Pin
5 от 4

Огурцы консервированные по немецки.

Огурцы консервированные по немецки. Необычный рецепт консервирования огурцов для большинства наших читателей. Но почему бы не попробовать , что то новое. Это всегда очень и интересно .
Блюдо консервы
Кухня Немецкая
Keyword огурцы, огурцы консервированные
Время Подготовки 1 час
Время Приготовления 40 минут
Общее время 1 час 40 минут
Порции 5 банок по 1 л.
Количество калорий 72.3kcal

Ингредиенты

  • 2 кг. Огурец свежий
  • 1 кг. Репчатый лук
  • 2 головки Чеснок
  • 1 шт. Перец Чили красный Если любите поострее, добавьте еще
  • 4 шт. Болгарский перец
  • 4 шт. Яблоки
  • 1 кг. Помидор
  • 1 кг. Морковь
  • 200 гр. Сахар
  • 2 ст.л. Соль
  • 0,5 стакана Растительное масло
  • 0,5 стакана Уксус 9%

Инструкции

  • Огурцы нарезаем кружками примерно по 5 мм.
    огурцы по немецки
  • Лук, чеснок почистим. Лук порежем , чтоб было удобно пропустить через мясорубку. У перца удаляем хвостик. Семена можно оставить если любите острое. Также и количество перцев можно увеличить.
    огурцы по немецки
  • Почистим и порежем и другие овощи.
    огурцы по немецки
  • Теперь все пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Смешаем все измельченные, кроме огурцов конечно, овощи. Добавим туда же 200 гр. сахара и 2 столовые ложки, с горкой, соли.
  • Поставим казан на огонь. Выливаем в него растительное масло и выложим туда же перемолотые овощи и огурцы.
    Огурцы по немецки
  • Тушим все минут 30-40. И в самом конце добавляем пол стакана 9% уксуса. Разливаем по предварительно простерилизованным банкам. Закручиваем крышками. Убираем , перевернув вниз крышками под одеяло , чтоб медленно остывало.
    Приятного аппетита

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 72.3kcal | Углеводы: 10.85g | Белок: 1.28g | Жир: 2.59g

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »