Любимая еда
суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками – «палочка выручалочка» для хозяйки, когда не хватает времени. Готовится быстро, просто. Наваристый мясной бульон, овощи, зелень. Этот суп полюбится всем домочадцам.

суп с фрикадельками
Print Pin
5 от 2

Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками – «палочка выручалочка» для хозяйки, когда не хватает времени. Готовится быстро, просто. Наваристый мясной бульон, овощи, зелень. Этот суп полюбится всем домочадцам.

Блюдо Супы
Кухня Русская
Keyword суп с фрикадельками
Время Подготовки 10 минут
Время Приготовления 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 8 порций
Количество калорий 158.25kcal

Ингредиенты

Инструкции

  •   Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Ждем пока закипит вода. Тем временем моем, чистим морковь и лук репчатый. Морковь нарезаем соломкой, лук – мелкими кубиками.

    нарезанные овощи для супа
  • Берем сковороду, ставим ее на огонь. В разогревающуюся сковороду наливаем столовую ложку растительного масла и высыпаем в нее измельченные морковь и лук.
    Обжариваем минут 5, добавляем ½ ч.л. молотой куркумы (она придаст бульону золотистый цвет), молотый черный перец. Не забываем помешивать. Поджариваем овощи еще 5 минут, выключаем огонь под сковородой.
    зажарка для супа
  • Моем и чистим картофель.
    картофель для супа
  • Режем и отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Картофель варим 10 минут. Пока варится картофель, делаем небольшие шарики из мясного фарша (фрикадельки). Фарш может быть из любого мяса, это зависит от Ваших предпочтений.
    фрикадельки для супа
  • Через 10 минут к картофелю отправляем нашу зажарку из моркови и лука со специями и фрикадельки (выкладываем фрикадельки по одной, чтоб они не разваливались и не слипались, сохраняли свою форму).
    Солим наш суп. Добавляем лавровый лист. Варим еще 15-20 минут. Пробуем суп на соль, при необходимости досаливаем. В завершении, добавляем укроп, в супах мне больше нравится использовать именно сушеный укроп, он дает больше аромата и вкуса бульону (на мой взгляд).
    суп с фрикадельками
  • Проверяем готовность картофеля. Все, наш суп готов. Сытный, насыщенный, мясной. Подавать суп с фрикадельками лучше со сметаной.
    Приятного аппетита!!!
    суп с фрикадельками

Nutrition

Количество калорий: 158.25kcal | Углеводы: 14.66g | Белок: 7.875g | Жир: 7.8g

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »