Любимая еда
сорбет

Сливочный сорбет с жимолостью

Я использую свежие ягоды, поскольку сейчас как раз жимолость поспевает, но из замороженных ягод получается так же вкусно. Правила разморозки ягод, которые помогут Вам сохранить всю пользу в ягодах, смотрите в СПРАВОЧНИКЕ ПОВАРА. После разморозки подсушите ягоды на бумажном полотенце и ягоды готовы к использованию.

сорбет

сорбет
Print Pin
5 от 2

Сливочный сорбет с жимолостью.

Я использую свежие ягоды, поскольку сейчас как раз жимолость поспевает, но из
замороженных ягод получается так же вкусно. Правила разморозки ягод, которые
помогут Вам сохранить всю пользу в ягодах, смотрите в СПРАВОЧНИКЕ ПОВАРА. После
разморозки подсушите ягоды на бумажном полотенце и ягоды готовы к
использованию.

Блюдо Дессерт
Кухня Русская
Keyword сладости, сорбет, сорбет с жимолостью
Время Подготовки 5 минут
Время Приготовления 15 минут
ожидание 1 час 10 минут
Порции 4 порции
Количество калорий 279.75kcal

Ингредиенты

  • 200 мл. Сливки 33%
  • 300 гр. Жимолость
  • 100 гр. Сахарная пудра

Инструкции

  • Пюрируем ягоды погружным блендером или пестиком, которым делаете картофельное пюре, ну или обычной вилкой.
    сорбет из жимолости
  • Добавляем к пюре из жимолости 100 г сахарной пудры, перемешиваем.
    Взбиваем сливки (холодные) до мягких пиков.
  • Не прекращая взбивать сливки, вливаем в них пюре из жимолости.
    Теперь необходимо заморозить ягодно-сливочную смесь, чтоб получить сливочный сорбет с жимолостью. Выкладываем получившуюся смесь в контейнер или глубокую миску и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.
    Через 40 минут достаем контейнер с сливочным сорбетом с жимолостью из морозилки, перемешиваем его до однородности и снова в морозильную камеру на 30 минут.
    И вот, сливочный сорбет с жимолостью готов порадовать вас своим вкусом и пользой.
    сорбет

Nutrition

Количество калорий: 279.75kcal | Углеводы: 8g | Белок: 1.1g | Жир: 16.5g

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »