Любимая еда
Мясо в лаваше

Мясо в лаваше

Мясо в лаваше – сытное блюдо для пикников, на время походов на природу и конечно же дома.

Мясо в лаваше
Print Pin
5 от 2

Мясо в лаваше

Мясо в лаваше – сытное блюдо для пикников, на время походов на природу и конечно же дома.

Блюдо Закуски
Кухня Домашняя
Keyword Шаурма
Время Подготовки 10 минут
Время Приготовления 30 минут
Общее время 30 минут
Порции 6 порций
Количество калорий 161kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Для этого блюда можно использовать любое мясо по Вашим предпочтениям или готовый фарш. Если используете мясо, то его можно пропустить через мясорубку вместе с луком или очень мелко нарубить ножом и потом обжаривать, если используете готовый фарш, то сразу отправляйте его на разогретую сковороду с растительным маслом.
    Лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в сковороду к жарящемуся мясу. Солим, перчим, добавляем измельченный кориандр — это придаст аромат и более насыщенный вкус нашему блюду. Обжариваем до готовности, минут 10 - 15.


    Мясо в лаваше
  • Снимаем с огня сковороду. Сковороду, с оставшимся после жарки в ней мяса с луком маслом, не убираем, она нам ещё понадобится.
    Сыр натираем на крупной тёрке. Нарезаем зелень петрушки, укропа и зеленого лука, смешиваем зелень между собой. Смешиваем майонез с кетчупом (соотношение может быть любым, как Вам больше нравится) – «кетчунез».
      Подготовка продуктов закончена, приступаем к сборке нашего блюда.
    Раскладываем тонкий лаваш.




    Мясо в лаваше
  • Смазываем тонкий лаваш «кетчунезом».

    Мясо в лаваше
  • В середину выкладываем порцию фарша, распределяем равномерно по лавашу тонким слоем, оставляя края лаваша не заполненными. В процессе скручивания лаваша, начинка сдвинется и перераспределится.

    готовим мясо в лаваше
  • Посыпаем мясо тертым сыром.

    накладываем начинку
  • Сверху посыпаем смешенной зеленью.

    начинка для лаваша
  • Сворачиваем рулетом тонкий лаваш с начинкой.

    готовим Мясо в лаваше
  • Скручиваем лаваш
    заворачиваем лаваш
  • Оставшийся край лаваша смазываем «кутчунезом», он склеит край и не даст распуститься нашему рулету

    смазываем лаваш
  • Собираем таким образом все ингредиенты. В итоге получится 6-7 порций.

    Мясо в лаваше
  • Обжариваем получившиеся рулеты в сковороде, где жарилось мясо с луком, со всех сторон по 1-2 минуте с каждой стороны, на среднем огне.

    Мясо в лаваше
  • Все, мясо в лаваше готово.
      Приятного аппетита.


Nutrition

Количество калорий: 161kcal

  Ингредиенты:

  • Мясо или готовый фарш – 800 г
  • Тонкий лаваш – 6-7 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Сыр твёрдый – 200 г
  • Майонез – 150 г
  • Кетчуп – 80 г
  • Петрушка, укроп, зеленый лук
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Перец черный
  • Кориандр
  • Соль

  Для этого блюда можно использовать любое мясо по Вашим предпочтениям или готовый фарш. Если используете мясо, то его можно пропустить через мясорубку вместе с луком или очень мелко нарубить ножом и потом обжаривать, если используете готовый фарш, то сразу отправляйте его на разогретую сковороду с растительным маслом.

  Лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в сковороду к жарящемуся мясу. Солим, перчим, добавляем измельченный кориандр — это придаст аромат и более насыщенный вкус нашему блюду. Обжариваем до готовности, минут 10 – 15.

Снимаем с огня сковороду. Сковороду, с оставшимся после жарки в ней мяса с луком маслом, не убираем, она нам ещё понадобится.

   Сыр натираем на крупной тёрке. Нарезаем зелень петрушки, укропа и зеленого лука, смешиваем зелень между собой. Смешиваем майонез с кетчупом (соотношение может быть любым, как Вам больше нравится) – «кетчунез».  

  Подготовка продуктов закончена, приступаем к сборке нашего блюда.

  Раскладываем тонкий лаваш.

  Смазываем тонкий лаваш «кетчунезом».

  В середину выкладываем порцию фарша, распределяем равномерно по лавашу тонким слоем, оставляя края лаваша не заполненными. В процессе скручивания лаваша, начинка сдвинется и перераспределится.

  Посыпаем мясо тертым сыром.

  Сверху посыпаем смешенной зеленью.

  Сворачиваем рулетом тонкий лаваш с начинкой.

  Оставшийся край лаваша смазываем «кутчунезом», он склеит край и не даст распуститься нашему рулету.

  Собираем таким образом все ингредиенты. В итоге получится 6-7 порций.

  Обжариваем получившиеся рулеты в сковороде, где жарилось мясо с луком, со всех сторон по 1-2 минуте с каждой стороны, на среднем огне.

Все, мясо в лаваше готово.

  Приятного аппетита.

2 комментария

  1. 5 stars
    Спасибо за рецепт я долго искал такой всякие попадались но я искал именно такой!!!!!!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *






Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »