Картошечка запеченная на мангале.

Картошечка запеченная на мангале такая ароматная, мягкая. Пропитана жирком. Готовиться довольно просто. Отличный вариант для пикника или походов, потому что не требует ни какой посуды для жарки и варки. Попробуйте, Вам обязательно понравиться.

Распечатать Pin

5 от 7 голоса

Картошечка запеченная на мангале.

Блюдо Блюда на гриле, Блюда на мангале

Кухня Домашняя

Ключево слово гриль, Картошка запеченая, мангал

Время на подготовку 15

Время приготовления 1 10

время ожидания 1

Общее время 2 25

Порции 3 порции

Калории 337kcal

Ингредиенты

6 шт. Картофель
150 гр. Бекон Или сало, колбаса, копченое мясо.
3 ст.л. Сметана
2 зубчика Чеснок
Соль
0,5 ч.л. Черный перец
2 веточки Укроп
2 веточки Петрушка

Инструкции

Почистим и помоем картошку.
Порежем ее на пластинки по 1 см толщиной
В миске смешаем сметану, пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль и перец. Солим добавим чуть больше, чтоб соус был немного пересоленным. В последствии картофель заберет лишнюю соль.
Туда же высыпим мелко нарезанную зелень.
Все хорошо перемешаем и зальем эти соусом картошку, хорошо перемешав ее. Дадим ей постоять часок. Что малость просолиться.
Нарежем также пластинками бекон или колбасу, мясо, сало. Что вам больше по вкусу. Можно сделать и несколько видов, в зависимости от вашего предпочтения. Теперь нанижем на шампур пластик картофеля , пластик бекона. И так чередуя на ширину вашего мангала.
Далее оторвем кусок фольги немного шире нанизанного на шампур. Растелим фольгу на стол , положим сверху наш шампур. завернем его слегка и польем соусом в котором солился картофель.
А дальше хорошо завернем все в фольгу, замотав края на шампур. Получиться вот так.
Подготовленные таким образом шампуры с картофелем, выкладываем на мангал. Над раскаленными углями.
Изредка поворачивая, дадим картофелю хорошо пропечься минут 50-60. Затем осторожно снимаем фольгу. Потому как вырвется пар как только начнете разворачивать фольгу. Убираем фольгу в сторону, а шампуры снова кладем на мангал. Запечем до золотистой корочки картофель.
Снимаем с огня и подаем к столу!
Приятного аппетита!!