Любимая еда
Картошка запеченная на мангале.

Картошечка запеченная на мангале.

Картошечка запеченная на мангале такая ароматная, мягкая. Пропитана жирком. Готовиться довольно просто. Отличный вариант для пикника или походов, потому что не требует ни какой посуды для жарки и варки. Попробуйте, Вам обязательно понравиться.

Картошка запеченная на мангале.
Print Pin
5 от 3

Картошечка запеченная на мангале.

Картошечка запеченная на мангале такая ароматная, мягкая. Пропитана жирком. Готовиться довольно просто. Отличный вариант для пикника или походов, потому что не требует ни какой посуды для жарки и варки. Попробуйте, Вам обязательно понравиться.

Блюдо Блюда на гриле, Блюда на мангале
Кухня Домашняя
Keyword гриль, Картошка запеченая, мангал
Время Подготовки 15 минут
Время Приготовления 1 час 10 минут
время ожидания 1 час
Общее время 2 часа 25 минут
Порции 3 порции
Количество калорий 337kcal

Ингредиенты

  • 6 шт. Картофель
  • 150 гр. Бекон Или сало, колбаса, копченое мясо.
  • 3 ст.л. Сметана
  • 2 зубчика Чеснок
  • Соль
  • 0,5 ч.л. Черный перец
  • 2 веточки Укроп
  • 2 веточки Петрушка

Инструкции

  • Почистим и помоем картошку.
    картошка запеченная на мангале
  • Порежем ее на пластинки по 1 см толщиной
  • В миске смешаем сметану, пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль и перец. Солим добавим чуть больше, чтоб соус был немного пересоленным. В последствии картофель заберет лишнюю соль.
    картошка запеченная на мангале
  • Туда же высыпим мелко нарезанную зелень.
  • Все хорошо перемешаем и зальем эти соусом картошку, хорошо перемешав ее. Дадим ей постоять часок. Что малость просолиться.
    картошка запеченная на мангале
  • Нарежем также пластинками бекон или колбасу, мясо, сало. Что вам больше по вкусу. Можно сделать и несколько видов, в зависимости от вашего предпочтения. Теперь нанижем на шампур пластик картофеля , пластик бекона. И так чередуя на ширину вашего мангала.
    картошка запеченная на мангале
  • Далее оторвем кусок фольги немного шире нанизанного на шампур. Растелим фольгу на стол , положим сверху наш шампур. завернем его слегка и польем соусом в котором солился картофель.
    картошка запеченная на мангале.
  • А дальше хорошо завернем все в фольгу, замотав края на шампур. Получиться вот так.
    картофель запеченный на мангалее
  • Подготовленные таким образом шампуры с картофелем, выкладываем на мангал. Над раскаленными углями.
    картофель запеченный на мангале
  • Изредка поворачивая, дадим картофелю хорошо пропечься минут 50-60. Затем осторожно снимаем фольгу. Потому как вырвется пар как только начнете разворачивать фольгу. Убираем фольгу в сторону, а шампуры снова кладем на мангал. Запечем до золотистой корочки картофель.
    картофель запеченный на мангале
  • Снимаем с огня и подаем к столу!
    Приятного аппетита!!
    Картошка запеченная на мангале.

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 337kcal | Углеводы: 17.19g | Белок: 7.15g | Жир: 26.69g

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »