Рыба на гриле

Рыба на гриле, замаринованная заранее, пропитанная вкусом и ароматом маринада. Такую замечательную рыбку и приготовим сегодня. При чем этот вариант приготовления испробован как при приготовлении семги , так другой морской и речной рыбы. Результат всегда был очень хорош. Рецепт довольно прост, а готовить можно как на электро гриле так и на углях. Думаю обязательно стоит попробовать тот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою коллекцию рецептов.

Распечатать Pin

2.12 от 9 голоса

Рыба на гриле

Рыбка замаринованная в специях, да еще с лимоном, пропитанная ароматом дымка. Какая же вкусная она получается. Такой рыбкой можно удивить и гостей, а можно приготовить и на природе, или еще лучше на рыбалке. Если приготовить только что выловленную рыбу..

Блюдо Блюда на гриле

Кухня Домашняя

Ключево слово маринованная рыба на гриле, рыба на гриле

Время на подготовку 10

Время приготовления 6

время маринования 1

Общее время 1 16

Порции 4 порции

Калории 123kcal

Ингредиенты

4 шт. Филе или стейка из рыбы примерно по 170 г
1 ст.л. Масло Оливковое
2 ч.л. Паприка молотая
1 ч.л. Соль
1 ч.л. Луковый порошок
1 ч.л. Чесночный порошок
0,5 ч.л. Перец красный молотый
1/4 ч.л. Белый перец
1/4 ч.л. Орегано сушеный
1/4 ч.л. Базилик сушеный
1/4 ч.л. Тимьян сушеный
Масло растительное для смазывания решетки гриля
1 шт. Лимон

Инструкции

Кладем специи в ступку и перемалываем их в мелкий порошок.
Добавляем в специи оливковое масло.и все хорошо перемешиваем
В получившуюся смесь выдавливаем сок одного лимона.
Еще раз хорошо перемешаем. Наш маринад готов.
Филе рыбы или стейк из рыбы смазать со всех сторон маринадом, накрыть крышкой или пленкой и оставить мариноваться на 60-90 минут.
Решетку гриля смазать растительным маслом, а сам гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры, или поставить на режим приготовления рыбы.
Если готовите на углях, то они не должны раскаленными до красна. Чтоб рыба не сгорела. Рыбу выложить на решетку гриля и жарить минуты 2-3
Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Все рыба готова.
Подавать рыбу можно как с гарниром, например рисом или овощами гриль. Так и отдельно . Приятного аппетита!!!