Картофель запеченный

Картофель запеченный в духовке, а затем фарширован. Очень сытное блюдо. Довольно простое в приготовлении, требует небольшого количества продуктов. А готовое блюдо приятно удивит и накормит вашу семью или знакомых.

Распечатать Pin

5 от 7 голоса

Картофель запеченный

Картофель запеченный в духовке, а затем фарширован. Очень сытное блюдо. Довольно простое в приготовлении, требует небольшого количества продуктов.

Блюдо Вторые блюда

Кухня Американская

Ключево слово Картофель запеченный

Время на подготовку 10

Время приготовления 2 10

Пассивное время 1 50

Общее время 2 20

Порции 5 порций

Калории 350kcal

Ингредиенты

5 шт. Картофель отбираем крупные клубни
150 гр. Колбаса "Докторская" Или любая другая по вашему вкусу.
90 гр. Горошек зеленый консервированный
100 гр. Кукуруза консервированная
3 шт. Огурец маринованный
60 гр. Сливочного масла
1 шт. Яйцо куриное
50 мл. Молоко
соль по вкусу
4 веточки укропа
100 гр. Сыра лучше моцарелла

Инструкции

Отберем самый большие клубни картофеля и хорошо вымоем клубни.
Вымытый картофель отправим в разогретую до 170 градусов духовку. На два часа. А пока нарежем колбасу и огурчики, откроем банки с горошком и кукурузой. Набор продуктов для этого рецепта можно менять по своему вкусу. Натрем сыр и нарежем укроп.
Через два часа достаем картофель. Аккуратно разрезаем клубни повдоль, не дорезая их до конца. Ложкой достаем сердцевину картофеля, оставляя немного на кожице.
Из мякоти картофеля, что достали ложкой, делаем картофельное пюре. Добавив в него масло, яйцо и молоко. В эту же чашку потом добавляем и колбасу, горошек, кукурузу и огурчики.
Хорошо перемешаем все. И нафаршируем наш картофель. Сверху посыплем сыром и буквально на пару минут, чтоб только сыр расплавился, отправим в духовку. Сыр расплавился, достаем , посыпаем укропом.
Приятного Аппетита!