Салат Оливье (Зимний)

Салат Оливье, наверно самый популярный салат на территории бывшего СССР. Особенно при праздновании Нового Года, да и какой другой праздник обходиться без этого салата.

Распечатать Pin

5 от 9 голоса

Салат Оливье (вариант 2)

Салат Оливье или Русский салат - популярный, сытный салат. Какой Новый Год без этого салата, наверно это уже трудно представить. По популярности трудно найти более любимый всеми салат.

Блюдо Салат

Кухня Русская

Ключево слово как приготовить оливье, рецепт оливье, Русский салат, русский салат рецепт, Салат "Оливье", салат оливье рецепт

Время на подготовку 30

Время приготовления 29

Общее время 59

Порции 8 порций

Калории 212.62kcal

Ингредиенты

6-7 шт. Картофель
2 шт. Морковь
6 шт. Яйцо куриное
300 гр. Колбаса "Докторская" Или мясо отварное
1 шт. Репчатый лук
3 шт. Огурец свежий
1 банка Горошек зеленый консервированный
Майонез для заправки
Соль по вкусу
1 пучок Укроп маленький
1 пучок Петрушка маленький
1 пучок Зеленый лук маленький
1 шт. Яблоко

Инструкции

Отвариваем картофель (в «мундире»), морковь, яйца, чистим их.
Режем маринованные огурчики кубиками
Так же режем вареную колбасу (или отварное мясо) и тоже выкладываем в миску.
Тоже проделываем с картофелем, яйцами, яблоками, луком.
Ссыпаем все в одну чашу, перемешиваем. Всыпаем в миску зеленый горошек и мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, зелёный лук).
Солим, заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов. Перекладываем в салатник, украшаем зеленым горошком и веточкой петрушки