Булочки из слоёного теста с яблоками.

Быстрое лакомство, подходит для завтраков, полдников, десертов, пикников и просто приятных перекусов.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 1 упаковка
• Яйцо – 1 шт
• Яблочное варенье
• Масло растительное (для смазывания противня)
• Масло сливочное (для смазывания готовых булочек)

  Слоеное тесто можно взять любое. Если у Вас бездрожжевое слоеное тесто-булочки поднимутся не так сильно и будут более хрустящими и менее мягкими, дрожжевое слоеное тесто даст готовым булочкам пышность и мягкость. И конечно же, можно приготовить слоеное тесто самостоятельно, но это займет массу сил и времени. Поэтому решать Вам какое слоеное тесто использовать.

  Итак, если Вы решили использовать слоеное тесто из магазина, то размораживаем тесто, достаем слоеное тесто из упаковки. В магазинах продают упаковки, где пласт слоёного теста сложен вдвое, поэтому делим его напополам. Присыпаем мукой и совсем немного его раскатываем. Если сильно раскатать слоёное тесто, то слои, из которых оно состоит, нарушатся и булочки не поднимутся совсем.

  Нарезаем тесто на ровные квадраты. Острым ножом или ножницами делаем прорези в углах квадратов.

В середину выкладываем начинку, в данном варианте яблочное варенье, но можно использовать любое варенье, джемы, повидло, свежие фрукты и ягоды. Поднимаем надрезанные углы теста и соединяем их над начинкой.

• 

• 

  Противень выстилаем фольгой или бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, выкладываем будущие булочки на противень с учетом того, что при выпекании размеры булочек увеличатся. Смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

  Готовые булочки достаем из духовки, смазываем их сливочным маслом, накрываем чистым полотенцем и оставляем их отдохнуть, минут на 10.

  Выкладываем слоеные булочки на блюдо.

Приятного чаепития!