Любимая еда
сливовый пудинг

Сливовый пудинг

Сливовый пудинг – в Великобритании традиционно подается в Рождество. Вкусный сливовый десерт, который можно подавать как горячим, так сказать с пылу-с жару, так и холодным.

сливовый пудинг

сливовый пудинг
Print Pin
5 от 8

Сливовый пудинг

Сливовый пудинг – в Великобритании традиционно подается в Рождество. Вкусный сливовый десерт, который можно подавать как горячим, так сказать с пылу-с жару, так и холодным.
Блюдо Дессерт
Кухня Английская
Keyword Plum pudding, пудинг, Пудинг рецепт, пудинг что это такое, Рецепт пудинга, сливовый пудинг
Время Подготовки 15 минут
Время Приготовления 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 6 порций
Количество калорий 104kcal

Ингредиенты

  • 10-12 шт Сливы
  • 100 мл Вода
  • 100 гр. Масло сливочное
  • 300 гр. Сахар
  • 1 шт Яйцо куриное
  • 150 гр. Сметана
  • 230 гр. Мука
  • ½ ч.л. Разрыхлитель
  • 1/3 ч.л. Сода
  • ½ ч.л. Соль

Инструкции

  • Сливочное масло должно быть размягченным (можно растопить его в микроволновой печи).
    сливовый пудинг
  • Спелые сливы или чернослив моем, разделяем на половинки, удаляем косточки, складываем в кастрюльку.
    сливовый пудинг
  • К сливам всыпаем 50 г сахара.
    сливовый пудинг
  • Доливаем 100 мл воды в кастрюльку к сливам.
    сливовый пудинг
  • Варим сливы 5-7 минут, чтоб сливы пропитались сиропом. И шкурку с ягод легче снимать.
    сливовый пудинг
  • Растираем мягкое сливочное масло с 250 г сахара.
    сливовый пудинг
  • В получившуюся массу разбиваем 1 яйцо и взбиваем блендером или венчиком.
    сливовый пудинг
  • В смесь всыпаем соль и соду, хорошо перемешиваем.
    сливовый пудинг
  • Добавляем сметану, перемешиваем.
    сливовый пудинг
  • Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем получившуюся сухую смесь в масляно-яичную смесь небольшими порциями. Тесто готово.
  • Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
  • На дно подготовленной формы для выпечки выкладываем сливы, распределяем ягоды равномерно.
  • Заливаем сливы тестом. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
  • Выпекаем сливовый пудинг 35-40 минут. Если сливовый пудинг подается остывшим, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими сливами. Приятного чаепития!
    сливовый пудинг

Nutrition

Порция: 100гр. | Количество калорий: 104kcal

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »