Любимая еда
Шашлык из курицы

Шашлык из курицы.

Шашлык из курицы, рецепт его довольно прост, хотя есть свои нюансы. Курица например не любит большой жар от углей, и перед жаркой углям надо дать время немного остыть. Тогда курица будет жариться, а не гореть. Шашлык выходит очень ароматным, сочным и нежным. Обязательно попробуйте такой вариант шашлыка.

Шашлык из курицы

 

Print Pin
5 от 2

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы, стал довольно популярным блюдом. Наверно потому-что это один из самых дешевых шашлыков и его проще, и быстрее приготовить. А может и просто кому то больше по вкусу, вкус жареной курочки в ароматных специях с дымком.
Блюдо Блюда на мангале, шашлык
Кухня Домашняя
Keyword как приготовить шашлык, как приготовить шашлык из птицы, пошаговый рецепт шашлыка, рецепт шашлыка, рецепт шашлыка из курицы, Шашлыки
Время Подготовки 30 минут
Время Приготовления 30 минут
Время маринования 1 час
Общее время 2 часа
Порции 5 порций
Количество калорий 142.9kcal

Ингредиенты

  • 2 кг. Куринные бедра
  • 4 шт Репчатый лук большие луковицы
  • 2 ст.л. Растительное масло
  • 2 ст.л. Уксус 9%
  • Соль по вкусу
  • 1 пакет специи для шашлыка

Специи для маринада

Инструкции

  • Бедра моем и разрезаем на ти четыре части по суставам
    Шашлык из курицы
  • Лук нарезаем полукольцами.
    шашлык из баранины
  • Выкладываем его в большую миску и хорошо солим.Разминаем весь лук. Добавляем туда масло и уксус и еще раз все перемешиваем. Лук по вкусу должен быть пересоленным. Добавляем специи для шашлыка или готовые, а можно по нашему рецепту. Специи смешиваем ( лавровый лист разминаем). Можно положить не всю смесь специй сразу, а часть оставить на следующий раз. Все еще раз хорош перемешиваем.
    шашлык из баранины
  • Порезанное мясо выкладываем в кастрюлю , засыпаем туда же подготовленный маринад. Все перемешиваем и оставляем на 3 часа мариноваться. Если хотите замариновать быстрее порежьте в маринад штуки три спелых помидора и перемните их хорошо с луком.
    Шашлык из курицы
  • В мангале готовим угли. Они должны быть не красные а скорее пепельного цвета.
    Шашлык из курицы
  • Замаринованное мясо нанизываем на шампуры. Следим чтоб мясо не висело. Иначе сильно свисающее мясо будет подгорать. Укладываем шампуры на мангал.
    Шашлык из курицы
  • Временами переворачиваем шампуры.
  • Жарим до готовности. К мясу подаем нарезанный полукольцами лук , сбрызнутый уксусом с перцем и солью. Перемешиваем не давя лук. И даем немного луку промариноваться .
    Приятного аппетита!!

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 142.9kcal | Углеводы: 6.4g | Белок: 10.4g | Жир: 8.6g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »