Содержание сока в ягодах и плодах. (примерный выход сока из 10 кг сырья)

Содержание сока в ягодах и плодах. (примерный выход сока из 10 кг сырья)

Сырьё	Содержание сока, %	Выход сока, л
Яблоки	92	4-6,5
Смородина красная	90	6-7
Смородина чёрная	88	5-6,5
Крыжовник	91	4-6,8
Клубника	90	5-6,5
Малина	90	5-6,4

При использовании, копировании материалов, активная ссылка обязательна.