Курица в адыгейской соли.

Рецепт очень прост. Для приготовления нужны только собственно курица и адыгейская соль. А вот уже запекать можно как в тандыре так и в духовке , да даже на мангале. Курочка получается неимоверно вкусной и ароматной. При чем ароматом пропитывается все мясо к тому же успевает просолиться придавая вкус всей курочке.

Print Pin

5 от 5

Курица в Адыгейской соли

Курочка засоленная в адыгейской соли, а потом запеченная в духовке или тандыре, что еще лучше , это просто незабываемое блюдо. Вкус и аромат этой курочки не забудете ни когда. А простота приготовления просто поражает. Нужно только два ингредиента, собственно курочка и адыгейская соль .

Блюдо Блюда из птицы

Кухня Адыгейская

Keyword запеченная курица, как приготовить курицу, как приготовить курицу в адыгейской соли, Курица, курица в духовке, курица в тандыре, курица по Адыгейски, рецепт курицы в адыгейской соли

Время Подготовки 5 минут минут

Время Приготовления 1 час час 30 минут минут

Засолка 1 день день

Общее время 1 день день 1 час час 35 минут минут

Порции 4 порции

Количество калорий 204.2kcal

Ингредиенты

• 1 шт. Курица
• соль адыгейская засыпать курицу

Инструкции

• Берем одну курицу, и хорошо посыпаем ее адыгейской солью, со всех сторон. Не бойтесь пересолить, этого не будет. Посолили, теперь убираем в холодильник на сутки.
  
• Сутки прошли, достаем курицу обмываем под водой. Заливаем ее холодной водой и оставляем на пол часика вымачиваться.
  
• Вымочили, теперь можно и запечь. На ваш выбор что Вам доступно сейчас: тандыр, духовка или мангал. Если запекаете в духовке, можно ниже курицы поставить противень , налить туда немного воды. Сок будет скапывать в воду. На основе этого получившегося бульона можно будет сделать соус. Запекаем часа 1,5 - 2 , в зависимости от размеров курицы. Если Цыпленок то хватит и часа.
  
• Время вышло, достаем!! Курочка получается с хрустящей корочкой и очень сочным мясом.

  Приятного аппетита!!
  

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 204.2kcal | Белок: 26.3g | Жир: 11g