Любимая еда
морковка по корейски

Морковка по корейски (Марковча)

Марковча или морковка по корейски чень популярное блюдо, хотя в Корее про него и не знают. А вот на территории бывшего СССР оно получило широкую известность. Его часто можно встретить за столом. Довольно просто готовиться и от предпочтения хозяйки может быть как острым так и сладким. На базарах средней азии, вы точно сможете найти целые ряды продающих корейские деликатесы, а в них не примерно будет и  морковка.

морковка по корейски

Print Pin
5 от 10

Морковка по корейски (Морковча)

Очень вкусный салат из морковки, так хорошо возбуждающий аппетит. Быстр и прост в приготовлении. И по вашему желанию может быть как очень острым , так и сладким.
Блюдо Салат
Кухня Корейская
Keyword как приготовить морковку по корейски, марковча, морковка по корейски, морковка по корейски рецепт, острая морковка, рецепт марковчи, рецепт морковки по корейски
Время Подготовки 10 минут
Время Приготовления 1 час 10 минут
Общее время 1 час 20 минут
Порции 6 порций
Количество калорий 103.39kcal

Ингредиенты

  • 500 гр. Морковь
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 3 зубчика Чеснок
  • 2 ст.л. Уксус 9%
  • 1/4 ч.л. Кориандр молотый
  • 2 ст.л. Сахар Если по слаще то 2
  • 60 мл. Растительное масло
  • 0.5 ч.л. Черный перец Если любите острое, добавьте больше, если нет то меньше
  • 0.5 ч.л. Перец красный молотый Если любите острое, добавьте больше, если нет то меньше
  • соль по вкусу

Инструкции

  • Моем и чистим морковку. Затем нужно или нарезать ее в мелкую лапшу, или натереть на специальной терке
    морковка по корейски
  • Кориандр перемалываем в ступке, высыпаем в миску. Туда же добавляем перцы, соль и сахар и пропущенный через пресс чеснок.
    морковка по корейски
  • Очистим луковицу и нарежем ее полукольцами.
    морковка по корейски
  • В сковороде разогреем масло и выложим весь лук.
    морковка по корейски
  • Обжарим его до хорошего золотистого цвета.
    морковка по корейски
  • Пока лук жариться, морковь переложим в чашку, сверху горкой выкладываем наши специи.
    морковка по корейски
  • Лук убираем из масла. А маслом поливаем эту горку специй. Чтоб оно прошло через все специи в морковь. Хорошо перемешаем. Добавим уксус.
    морковка по корейски
  • Поставим в холодильник на часик, лучше конечно побольше, чтоб дать время моркови промариноваться.
    Приятного аппетита.

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 103.39kcal | Углеводы: 9.96g | Белок: 1.45g | Жир: 6.48g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »