Любимая еда
хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром, одно из самых известных блюд грузинской кухни. Горячие , только из духовки, с ароматами расплавленного свежего сыра, это ли не наслаждение едой. Когда ешь и хочется еще и еще. Попробуем приготовить хачапури и мы. 

хачапури с сыром
Print Pin
5 от 1 голос

Хачапури с сыром

Хачапури, одно из самых известных блюд грузинской кухни. Горячие , только из духовки, с ароматами расплавленного свежего сыра, это ли не наслаждение едой. Когда ешь и хочется еще и еще. Попробуем приготовить хачапури и мы. 

Блюдо Выпечка
Кухня Грузинская
Keyword хачапури, хачапури с сыром
Время Подготовки 30 минут
Время Приготовления 30 минут
время ожидания 7 минут
Общее время 1 час 7 минут
Порции 8 порций
Количество калорий 390kcal

Ингредиенты

Для теста

  • 500 мл. Мациони Или кефира
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 4 стакана Мука
  • 1/4 ч.л. Соль

Начинка

  • 500 гр. Имеретинского сыра Или сулугуни
  • 3 шт. Яйцо куриное
  • 20 гр. Масло сливочное для смазывания
  • 50 гр. Молоко

Инструкции

  • Смешаем все ингредиенты для теста и замесим не очень крутое тесто.
    хачапури
  • Сыр натрем на крупной терке.
  • Разобьем в емкость с сыром два яйца.
    Хачапури
  • И все хорошо перемешаем и дополнительно разомнем толкушкой. На этом приготовление начинки заканчивается.
  • Тесто, разделим на четыре равных куска
  • Раскатываем тесто в тонкую лепешку.
    хачапури с сыром
  • По центру выкладываем 1/4 часть начинки.
    хачапури с сыром
  • И собираем тесто вокруг начинки, склеивая его.
  • Если по центру получается слишком много теста, то обрезаем лишнее ножом. Если не много, то оставляем так. Дальше раскатываем осторожно скалкой.
    хачапури с сыром
  • Смазываем противень маслом. Перекладываем хачапури на противень.
  • В отдельной миске смешаем одной яйцо и молоко. Этой смесью хорошо обмажем хачапури. И проделав несколько дырочек вилкой в верхней части хачапури, отправим в разогретую до 200 градусов духовку, минут на 20.
    хачапури с сыром
  • 20 минут прошло, хачапури подрумянились. Достаем их из духовки. Смазываем хорошо сливочным маслом и накрыв полотенцем даем отдохнуть минут десть.
    Хачапури готовы. Приятного аппетита!!!
    хачапури с сыром

Nutrition

Порция: 100гр. | Количество калорий: 390kcal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »