Блины

Блины — это наверняка одно их самых любимых блюд русской кухни. Сочетает в себе и кажущуюся простоту и большое количество тонкостей в приготовлении. Но а, масленичную неделю без обилия блинов, невозможно себе представить. Приготовим и мы блинчики. Для их приготовления нам потребуются следующие продукты:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Молоко 900 мл.
• Мука 280 гр.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Сливочное масло (смазывать блины)

Разбиваем яйца в чашу миксера.

• 

• 

Засыпаем туда же сахар, соль, муку.

• 

• 

Включаем миксер, пускай все хорошо перемешает.

Нальем молока и постепенно вольем его в наше тесто.

Подождем пока все перемешает до однородного состояния. И добавим в чашу растительное масло.

Еще немного перемешаем и наше тесто готово.

Теперь разогреваем сковороду. Наливаем тесто, наклоняя сковороду , чтоб тесто растеклось по всей сковороде.

Ждем пока края блина подрумянятся и переворачиваем его на другую сторону.

Удобно использовать деревянную шпажку, для того чтоб приподнять блин над сковородой, можно прямо по кругу провести ей под блином, так он не рвется и легко отходит от сковороды.

Снимаем готовый блин на тарелку и не забываем промазать его сливочным маслом. Блины так и не будут слипаться, и станут еще вкуснее. Проделываем так со всем тестом. И вот наши блины готовы.

Приятного аппетита!!!