Любимая еда
tartar

Соус Тартар с (майонезом)

Холодный соус Тартар, отлично подходит к картофелю, мясу или рыбе. Считается французским. В переводе само название соуса , переводиться  “такой, как у татар” или “татарский” .

Для приготовления нам понадобятся:

  • огурцы маринованные 2-3 штуки
  • лимон 1 штука
  • зубчик чеснока
  • маленькая луковица
  • петрушка
  • перец и соль
  • майонез

Нарезаем мелко огурчики, нужно постараться не спешить и на резать как можно мельче. Такими маленькими кубиками. Так же как можно мельче режем лук и зелень. С лимона натираем цедру . Затем разрезаем его пополам и выжимаем сок с половинки лимона. Осталось пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку или мелко порезать его. Вот и все подготовительные работы закончились. Складываем все в миску, хорошенько перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. И такой вкусный соус тартар готов. Он так хорошо подходит к картофелю. Особенно если ее запечь дольками в духовке. И потом полить хрустящие дольки картофеля этим соусом.

Приятного Вам аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »