Любимая еда
pumpkin pie

Тыквенный пирог с яблоками

   Осень – время сбора урожая тыкв. Тыква – крайне полезный овощ, а сколько разнообразных рецептов блюд из нее. Пользу тыквы переоценить сложно: диетическая, богата витаминами, клетчаткой и микроэлементами, да и просто яркий, солнечный кусочек лета в твоей тарелке.

pumpkin pie

pumpkin pie
Print Pin
5 от 1 голос

Тыквенный пирог с яблоками

Тыква полезна как взрослым, так и детям. Из нее можно приготовить огромное количество разных блюд. Особенностью этого продукта является то, что его нельзя отнести к какому-то одному разделу кулинарии. Из тыквы готовят: первые, вторые блюда, кондитерские изделия, напитки, приправы, основы для полуфабрикатов, соусы и многое другое. Сегодня приготовим тыквенный пирог с яблоками.
Блюдо Выпечка
Кухня Русская
Keyword Выпечка, домашний пирог, пирог с тыквой, пирог с яблоками
Время Подготовки 20 минут
Время Приготовления 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 6 порций
Количество калорий 234kcal

Ингредиенты

  • 250 гр. Тыква
  • 250 гр. Сахар
  • 180 гр. Мука
  • 1 шт. Яблоко
  • 1/4 ч..л. Сода
  • 1/4 ч.л. Уксус 9%
  • 1/2 ч.л. Ванилин

Инструкции

  • Для начала приготовим из тыквы пюре. Чистим тыкву от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. Складываем нарезанную тыкву в кастрюльку, заливаем водой, ставим на огонь и варим 10 минут.
  • Пока тыква варится, займемся тестом. В миксере (или обычной вилкой, или венчиком, но это несколько дольше) взбиваем яйца.
    pumpkin pie
  • Когда тыква сварилась, снимаем с огня, сливаем воду. Делаем из тыквы пюре.
    pumpkin pie
  • Получившееся тыквенное пюре добавляем во взбитые яйца, перемешиваем блендером. Далее, в яично-тыквенную смесь всыпаем сахар и ванилин. Перемешиваем.
  • Затем постепенно всыпаем муку, перемешиваем на низкой скорости, чтоб мука не сильно пылила.
    pumpkin pie
  • Гасим соду. В чайную ложку сначала набираем соду и вливаем в нее уксус. Ждем, пока перестанет пузыриться и выливаем гашеную соду в получившееся тесто. Это придаст нашей выпечке воздушность и тесто очень хорошо поднимется при выпекании. Можно заменить разрыхлителем.
    pumpkin pie
  • Яблоко нарезаем дольками.
    pumpkin pie
  • Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем дольки яблок на дно смазанной маслом формы.
    pumpkin pie
  • Заливаем яблоки тестом.
    pumpkin pie
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем 25-30 минут. Проверить готовность пирога можно деревянной шпажкой или зубочисткой, проколов ею тесто. Если на шпажке осталось жидкое тесто, то нужно увеличить время выпекания. Если шпажка сухая – пирог готов.
    pumpkin pie
  • Тыквенный пирог с яблоком готов. Вкусный, ароматный, воздушный. Лучше накрыть пирог полотенцем и дать ему минут 10 остыть прямо в форме. Затем достаем пирог из формы и подаем к столу. Можно посыпать его сахарной пудрой.
    pumpkin pie
  • Приятного чаепития!
    pumpkin pie

Nutrition

Порция: 100гр. | Количество калорий: 234kcal | Углеводы: 54.8g | Белок: 21.8g | Жир: 0.3g

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »