Картофельное пюре

Картофельное пюре, один из самых популярных гарниров. Золотистый цвет, такой аппетитный вид наверно мало кого оставят равнодушным. Простота приготовления и отменные вкусовые качества этого гарнира и делают его таким привлекательным.

Print Pin

4.38 от 8 голоса

Картофельное пюре

Очень популярный и любимые многими гарнир. Простой в приготовлении , но необычайно вкусный гарнир.

Блюдо Гарниры

Кухня Домашняя

Ключево слово гарнир, Картофельное пюре, пюре из гороха

Время на подготовку 10

Время приготовления 30

Общее время 40

Servings порций

Calories 91.17kcal

Ингредиенты

1 кг. Картофель
100 гр. Масло сливочное
200 мл. Молоко
2 шт. Яйцо куриное
Соль по вкусу

Инструкции

Чистим картофель и моем его. Нарезаем на одинаковые части. Складываем в кастрюлю и заливаем водой, чтоб вода покрыла картофель. Солим воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим минут 20. Проверяем картофель на мягкость.
Выключаем огонь и сливаем воду. Воду нужно слить всю, чтоб ни осталось совсем.
Кладем сливочное масло.
Хорошо разминаем картофель толкушкой.
Разбиваем два яйца в пюре и продолжаем переминать картофель.
Добавляя тепло молоко, доводим пюре до требуемой консистенции. Пробуем пюре на соль, при необходимости досаливаем .
Пюре готово!! Приятного аппетита!!