Картофельное пюре
Очень популярный и любимые многими гарнир. Простой в приготовлении , но необычайно вкусный гарнир.
Servings: 5 порций
Calories: 91.17kcal
Ингредиенты
- 1 кг. Картофель
- 100 гр. Масло сливочное
- 200 мл. Молоко
- 2 шт. Яйцо куриное
- Соль по вкусу
Инструкции
- Чистим картофель и моем его. Нарезаем на одинаковые части. Складываем в кастрюлю и заливаем водой, чтоб вода покрыла картофель. Солим воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим минут 20. Проверяем картофель на мягкость.
- Выключаем огонь и сливаем воду. Воду нужно слить всю, чтоб ни осталось совсем.
- Кладем сливочное масло.
- Хорошо разминаем картофель толкушкой.
- Разбиваем два яйца в пюре и продолжаем переминать картофель.
- Добавляя тепло молоко, доводим пюре до требуемой консистенции. Пробуем пюре на соль, при необходимости досаливаем .
- Пюре готово!! Приятного аппетита!!
Питание
Порция: 100гр. | Количество калорий: 91.17kcal | Углеводы: 14.18g | Белок: 2.5g | Жир: 3.38g