Пицца с курицей
Пицца, это открытый пирог, покрытый различными начинками, особое место среди которых занимает сыр. Пицца сегодня одно из самых популярных блюд фастфуда по всему миру. Родиной же этого замечательного блюда является Италия. Хотя сегодня можно найти огромное количество рецептов, уже наверно и не связанных с Италией. Блюдо стало поистине мировым. Для того, чтобы приготовить вкусную пиццу дома: нужен хороший рецепт теста, вкусный томатный соус для пиццы, рецепт начинки для пиццы и конечно же много сыра. Для начала приготовим пиццу с курицей. Начнем!!
Порции: 8 порций
Калории: 174.5kcal
Ингредиенты
- 2 ч.л. Дрожжи сухие
- 500 гр. Мука
- 3/4 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Масло Оливковое
- 250 мл. Вода
Инструкции
- Начнем с теста, замесим тесто смешав все ингредиенты. И поставим минут на 30 в теплое место подниматься, накрыв чистым полотенцем или завернув в пищевую пленку. Но нужно учитывать , что данный рецепт теста для тонкой пиццы и оно сильно не поднимется.А пока обжарим грибы.
- Порежем курицу (Предварительно отваренную).
- Порежем на пластики помидор.
- Ну и конечно натрем сыр.
- Тесто поднялось и теперь его можно окончательно вымесить. После вымешивания отложим его отдохнуть минут на 15 , накрыв чистым полотенцем или завернув в пищевую пленку, чтобы оно не подсохло. Ну вот тесто готово.
- Этого количества хватит на две пиццы. Поэтому делим его пополам, одну половину убираем снова под полотенце или заворачиваем в пленку. А со второй половины будем делать пиццу. Берем противень, смазываем его маслом, и руками разминаем тесто, чтоб вышла круглая основа для пиццы, оставляя края немного толще , чем основание пиццы.
- Основа готова. Возьмем томатный соус и смешаем его со специями. Количество говорить не стоит, лучше подобрать по вкусу. А смесь , если останется, оставить на следующий раз.
- Смажем хорошо соусом основу для пиццы.
- Самое время положить грибы, курицу и помидоры. При желании можно добавить каперсы, мелко порезав их, они придадут свою нотку вкуса.
- Остается все хорошо посыпать сыром.
- И отправляем нашу пиццу в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекается пицца минут 15-20. Сыр расплавится, покроет всю пиццу. Достаем пиццу из духовки, нарезаем на порционные кусочки.Приятного аппетита!!!
Питание
Порция: 100g | Количество калорий: 174.5kcal | Углеводы: 21g | Белок: 12.5g | Жир: 4.9g