Куриная грудка в сливках
Куриная грудка диетический продукт, практически не содержит жиров, поэтому, чаще всего, она получается суховатой. Но в данном рецепте, куриная грудка получается сочной и мягкой.
Servings: 2 порции
Calories: 222.3kcal
Ингредиенты
- 1 шт. Куриная грудка
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 шт. Морковь
- 150 мл. Сливки 10%
- 3 ст.л. Растительное масло
- Соль
- Черный перец
- Карри
Инструкции
- Моем овощи, чистим. Ставим сковороду на огонь, добавляем в неё столовую ложку растительного масла.
- Морковь натираем на крупной терке, отправляем в разогретую сковороду.
- Лук нарезаем не крупными кубиками и отправляем к моркови. Слегка обжариваем морковь с луком.
- А тем временем, нарезаем некрупными кусочками куриное филе и добавляем в сковороду к овощам.
- Солим, перчим, добавляем ¼ ч.л молотого карри (карри идеально сочетается с курицей, на мой взгляд), перемешиваем, жарим на среднем огне минут 10, не забываем помешивать. Затем заливаем практически готовое блюдо сливками.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим еще 10 минут. Куриное филе впитает в себя сливочный вкус и станет нежнейшим.
Открываем крышку, пробуем на соль, подсаливаем при необходимости. Выключаем огонь.
Гарниром может быть все что угодно, данное блюдо сочетается с любыми крупами и макаронными изделиями, а также с картофелем в любом виде или овощным гарниром.
Питание
Количество калорий: 222.3kcal | Углеводы: 13.23g | Белок: 21.39g | Жир: 9.952g