Гуляш
Гуляш из мяса- тушеное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. Он отлично подойдет и к вареному картофелю и к пюре, а так же к рису, макаронам и гречке. Готовить очень просто и относительно быстро.
Порции: 4 порции
Калории: 326kcal
Ингредиенты
- 500 гр. Мясо
- 2 шт. Репчатый лук средние головки
- 1 ст.л. Мука
- 3 ст.л. Томатная паста
- 2 стакана Мясной бульон Или горячая вода
- 3 ст.л. Растительное масло
- соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкции
- Мясо моем и нарезаем кубиками по 20-30 грамм
- В сковороду наливаем масло, нагреваем его и выкладываем мясо.
- Обжариваем мясо, периодически помешивая. Солим и перчим его.
- А пока, почистим и порежем мелко лук.
- На обжаренное мясо выкладываем порезанный лук и муку
- Перемешиваем мясо с луком и мукой и еше немного обжариваем.
- Перекладываем мясо в кастрюлю, доливаем бульон или горячую воду.
- Ставим снова на огонь, добавив томат-пюре, два три листа лаврушки. Закрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа.
- Гуляш готов. Подаем с гарниром и можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
- Приятного аппетита!!!
Питание
Порция: 100гр. | Количество калорий: 326kcal | Углеводы: 7.7g | Белок: 24.9g | Жир: 22g