Go Back
+ servings
candy watermelon slices
Рецепт Печати
5 от 7

«Арбузные дольки» из яблок с малиновым желе.

Ягоды и фрукты – кладезь витаминов и полезных для нас микроэлементов. Рецептов десертов из них масса. Вот и я решила поделиться своим фруктово-ягодным десертиком, в котором постаралась максимально сохранить пользу в немного игривом оформлении, ведь внешний вид блюда так же важен, как и его вкус.
Время Приготовления15 мин.
Время ожидания1 ч.
Общее время1 ч. 15 мин.
Блюдо: Конфеты, Сладости
Кухня: Домашняя
Keyword: десерт, домашние конфеты, конфеты, сладости
Порции: 4 порции
Количество калорий: 111.1kcal

Ингредиенты

  • 4 шт. Яблоки
  • 200 гр. Малина ягоды
  • 60 гр. Сахарная пудра
  • 13 гр. Желатин
  • 1 ст.л. Сок лимона

Инструкции

  • Заливаем желатин небольшим количеством холодной воды и оставляем его набухать. Моем яблоки (желательно сладкие или кисло-сладкие сорта). Из малины делаем пюре, протираем ее через сито, чтоб избавиться от косточек.
    candy watermelon slices
  • В пюре из малины добавляем сахарную пудру. Перемешиваем.
    candy watermelon slices
  • Вливаем в малиновое пюре набухший желатин.
    candy watermelon slices
  • Взбиваем малиновое пюре с желатином погружным блендером или венчиком, чтоб придать воздушность. Можно добавить к смеси тертый шоколад.
    candy watermelon slices
  • Разрезаем яблоки пополам. Ложкой выбираем середину. Слегка сбрызгиваем соком лимона, чтоб яблоки не потемнели.
    candy watermelon slices
  • Наполняем половинки яблок малиновой смесью и отправляем их в холодильник на час, чтоб малиновое желе застыло.
    candy watermelon slices
  • Время вышло. Достаем начиненные яблоки из холодильника.
    candy watermelon slices
  • Острым ножом аккуратно разрезаем каждую половинку начиненных яблок на дольки. Выкладываем на блюдо получившиеся «арбузные дольки» и можно лакомиться. Не забудьте, что на жаре желатин начнет таять, но у нас до этого еще ни разу не доходило.
    candy watermelon slices
  • Приятного аппетита!

Nutrition

Порция: 100g | Количество калорий: 111.1kcal | Углеводы: 23.02g | Белок: 4.02g | Жир: 0.389g