Свиные ребра на гриле
Свиные ребра запеченные на гриле прекрасный повод позвать друзей. Прекрасная запеченная корочка, такой возбуждающий аппетит аромат. Ваши гости будут только в восторге. Попробуйте и возможно Вам захочется готовить их снова и снова..
Порции: 4 порции
Калории: 235kcal
Ингредиенты
- 1 кг. Свиные ребра
- 4 ст.л. Растительное масло
- 2 ст.л. Соевый соус
- 2 ст.л. Мед
- 1 ч.л. Горчица не острая
- 1 ст.л. Томатная паста
- 2 ст.л. Апельсинового мармелада или джема
- 1 зубок Чеснок
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкции
- Смешаем растительное масло, соевый соус, мед, горчицу, томатную пасту, апельсиновый мармелад (джем), чеснок, соль, и перец. Хорошо перемешаем маринад. Положим ребра в глубокую чашку и зальем их маринадом. Перемешаем так, чтоб все ребра были покрыты маринадом и уберем в холодильник на 6 часов.
- По окончании 6 часов, приготовим угли на гриле. Угли должны быть не красного раскаленного цвета, а скорее пепельного.
- На разогретую и смазанную растительным маслом решетку выкладываем ребра.
- Не ленимся переворачивать их и смазывать маринадом. В Маринаде очень много сладких ингредиентов, поэтому лучше лишний раз перевернуть , чем дать подгореть. По этой же причине не стоит жарить над красными раскаленными углями.
- Жарим ребра минут 35-40 до готовности! Приятного аппетита!!
Питание
Порция: 100g | Количество калорий: 235kcal | Углеводы: 0g | Белок: 26.88g | Жир: 14.15g