Сырники
Сырники – полезное и вкусное лакомство из творога. Идеально для завтрака, сырники дадут заряд бодрости, пользы и хорошего настроения на весь день.
Порции: 4 порции
Калории: 220kcal
Ингредиенты
- 500 гр. Творог
- 2 шт. Яйцо куриное
- 5 ст.л. Сахар
- 180 гр. Мука
- 1 щепотка Соль
- 1/4 ч.л. Ванилин
- смесь растительного и сливочного масла
Инструкции
- Творог (жирность выбирайте сами, по Вашим предпочтениям) измельчаем в миксере или разминаем вилкой.
- Смешиваем творог с яйцами, добавляя яйца по одному, сахаром, ванилином или ванильным сахаром и солью.
- В получившуюся смесь постепенно вмешиваем 100 г муки. Тесто для сырников готово.
- Ставим на огонь сковороду, выливаем в сковороду растительное масло и туда же добавляем столовую ложку сливочного масла (так сырники получатся румянее и вкуснее).В глубокую тарелку или мисочку насыпаем 80 г муки.
- Ложкой набираем тесто для сырников и выкладываем в муку.
- Обваливаем тесто в муке, формируем сырник, стряхиваем лишнюю муку.
- Отправляем на разогретую сковороду. Так заполняем всю сковороду сырниками.
- Жарим на среднем огне 5 минут, переворачиваем подрумянившиеся с одного бочка сырники и дожариваем еще 3-4 минуты.
- Выкладываем получившиеся сырники на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Подавать сырники можно со сметаной, сгущенкой, вареньем, свежими ягодами.
Питание
Порция: 100g | Количество калорий: 220kcal | Углеводы: 26g | Белок: 13g | Жир: 7g