Разминаем творог в миксере или вручную, вилкой в миске. Добавляем яйца к творогу и продолжаем перемешивать.

  В получившуюся смесь добавляем размягченное сливочное масло и сахар, снова перемешиваем. 

Далее в тесто отправляем гашеную уксусом соду, перемешиваем.

 Добавляем мак.

Частями высыпаем муку и окончательно замешиваем тесто для кексов.

Берем форму для кекса, либо одну – для одного большого кекса, либо маленькие формы – порционные, смазываем форму сливочным маслом или маргарином.

 Наполняем форму на 2/3, поскольку кексы не сильно поднимутся. Разогреваем духовку до 170 градусов и отправляем формы с тестом в духовку. Выпекаем 40 минут, если Вы выбрали порционные формы для кексов. Если выпекаете один большой кекс, то время выпекания увеличится до 1 часа.

 Зубочисткой проверяем готовность творожных кексов. Достаем формы из духовки. 

  Переворачиваем форму, кексы свободно выпадают из неё. 

Можно украсить творожные кексы на Ваше усмотрение или оставить как есть. 

 Творожный кекс готов. Приятного чаепития!