Любимая еда

Зира

Это ароматическая специя используется с незапамятных времен и упоминается даже в Библии. Египтяне использовали ее, чтобы мумифицировать тела; римляне – …

2018-12-01 admin

Кардамон

Кардамон — это плоды травянистого растения семейства Имбирные, которые обладают очень насыщенным ароматом с цитрусовыми нотками и оттенком эвкалипта и …

2018-12-01 admin

ЧТО ТАКОЕ КОРИЦА И КАК ВЫГЛЯДИТ ПРЯНОСТЬ ? Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae). Но обычно корицей называют высушенная кора …

2018-12-01 admin

Имбирь

Имбирь (лат. zingiber) – это многолетние клубневое растение, распространенное в тропических широтах в таких странах, как Индия, Япония, Китай, Цейлон …

2018-12-01 admin

Сахарный сироп

Сахарный сироп В кулинарии часто используется сахарный сироп разной концентрации, в зависимости от рецепта. Так же сахарный сироп применяется в …

2018-11-30 admin

Таблица весов продуктов

Таблица содержания тех или иных продуктов в одной банке, стакане или ложке. Продукт Банка 1 л. Банка 0,5 л. …

2018-11-30 admin

Таблица расчёта требуемого процента уксуса

Требуемый процент уксуса, % Количество воды при 30% уксусе, ст.л. Количество воды при 70% уксусной эссенции, ст.л. 3% 10 22 …

2018-11-30 admin

Таблица приготовления рассолов разной концентрации

Для приготовления рассола, поваренную соль растворяем в воде, доводим до кипения, охлаждаем и процеживаем через ткань, если это необходимо. Концентрация …