Любимая еда

Утка запеченная с картошкой

Утка запеченная с картошкой, это блюдо с одинаковым успехом может быть и семейным ужином и угощением для дорогих гостей. Утка получается на редкость сочной, мягкой и вкусной. А картошка пропитавшись соком с утки и ее жиром получается просто замечательной. Попробуйте этот рецепт, он Вам обязательно понравится.

Утка запеченная с картошкой
Распечатать Pin
5 от 9 голоса

Утка запеченная с картошкой

Утка запеченная с картошкой, это блюдо с одинаковым успехом может быть и семейным ужином и угощением для дорогих гостей. Утка получается на редкость сочной, мягкой и вкусной. А картошка пропитавшись соком с утки и ее жиром получается просто замечательной. Попробуйте этот рецепт, он Вам обязательно понравится.
Блюдо Блюда из птицы, Вторые блюда
Кухня Домашняя
Ключево слово как запекать в духовке утку с картошкой, как запекать утку в духовке с картошкой, как запекать утку с картошкой в духовке, пошаговый рецепт утки, утка запеченная, утка с картошкой
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 2 часов 30 минуты
Время ожидания 3 часов
Общее время 5 часов 50 минуты
Порции 6 порций
Калории 109kcal

Ингредиенты

  • 1 шт. Утка
  • 1 кг. Картофель
  • 2 шт. Морковь
  • 4 листика Лавровый лист
  • 1 веточка Розмарин
  • Соль по вкусу

Маринад

Инструкции

Маринад

  • Натираем на терке имбирь, выдавливаем чеснок
    Запеченная утка с картошкой
  • Туда же кладем дижонскую горчицу
  • Наливаем уксус, масло выкладываем все специи, мед и соль и хорошо все перемешиваем
    Утка запеченная с картошкой

Утка

  • Утку промываем под краном, если остались перья удаляем. Отрезаем гуску, чтоб не было лишнего запаха. Обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Уложим утку в полиэтиленовый пакет и хорошо натрем изнутри и снаружи маринадом. Пакет с уткой кладем в большую чашку и отправляем в холодильник, минимум часа на три часа.
    Утка запеченная с картофлем
  • К концу времени маринования утки почистим овощи.
    Утка запеченная
  • Морковь порежем кружочками.
    Утка запеченная
  • Картофель режем на кусочки и укладываем в жаровню, вместе с морковью.
    Утка запеченная
  • Вот теперь пора достать утку с пакета и уложить ее поверх овощей. Остатки маринада, с пакета, выливаем поверх утки.
    Утка запеченная
  • Добавляем лавровый лист и розмарин.
    Утка запеченная с картофелем
  • Сверху все хорошенько закрываем фольгой.
    Утка запеченная с картофелем
  • Отправляем жаровню в духовку на полтора часа, при 200 градусах.
    Утка запеченная с картофлелем
  • Через полтора часа снимаем фольгу и запекаем еще пол часа. Через пол часа перевернем утку и оставим в духовке еще на пол часика. Вот и все утка с картофелем готова. Достаем ее из духовки. Аромат разлетается по дому.
    Утка запеченная с картошкой
  • Приятного аппетита!!!
    Утка запеченная с картофлем

Питание

Порция: 100g | Количество калорий: 109kcal | Углеводы: 10.32g | Белок: 10.14g | Жир: 3.025g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating





Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Translate »